Dulce de Membrillo
Ingredientes:
- 4 membrillos
- Azúcar
Modo de elaboración:
- Se pelan los membrillos, se lavan y se cortan en trozos (como las patatas).
- Se ponen a cocer cubriéndolos de agua y dejándolos hervir durante media hora. Retiramos.
- Pasamos por el pasapuré.
- Añadimos el mismo volumen de azúcar que hayamos obtenido de membrillo.
- Mezclamos en un cazo y ponemos a cocer unos minutos, hasta que el azúcar se caramelice un poco.
- Echamos en un molde y dejamos enfriar
Podemos acompañar con queso fresco... "Membrillo y queso saben a beso"
No hay comentarios:
Publicar un comentario