Pizza vegetal

Pizza Vegetal

A la mayoría de los mortales nos gusta la pizza, si pertenecéis a esa mayoría tenéis que probar esta.

Ingredientes:

• 1 masa de pizza fresca
• tomate frito
• queso en lonchas
• calabacin
• berenjena
• pimiento rojo 
• pimiento verde
• cebolla
• zanahoria
• queso rallado

Elaboración:

Cortamos todas las verduras y salteamos con un poco de aceite o las ponemos en la plancha como cada uno prefiera.

Estiramos la masa, la untamos de tomate y colocamos el queso en lonchas, a continuación vamos poniendo las verduras, la cebolla, el pimiento, la berenjena, el calabacin, la zanahoria, y cubrimos con el queso rallado.

Horneamos a 200 grados unos 20 minutos, aunque ya sabéis que depende del horno. 

Y lista para comer, probarla!!!

Alitas de pollo fritas

Alitas de pollo fritas

Ingredientes:

• alitas de pollo
• sal
• ajo
• pimienta
• aceite

Su elaboración es muy sencilla:

1. La dividimos en trozos mediante un corte en la articulación.
2. Las salpimentamos, y le añadimos ajo (o ajo en polvo).
3. Las freímos en abundante aceite (que tiene que estar muy caliente) hasta que se doren.
4. y las comemos enseguida para que no se reblandezca la piel.

FAJITAS

FAJITAS
 Es una cena que gusta a los niños, y que se pueden hacer con muchos ingredientes distintos.
 Esta es de pechuga de pollo y verduras.

Ingredientes:

• pechuga de pollo
• pimiento verde
• pimiento rojo
• calabacín
• zanahoria
• cebolla
• tomate (yo he utilizado tomate frito, ya hecho)
• 1 paquete de fajitas

Elaboración:

1. Troceamos el pollo y las verduras en trozos pequeños.
2. En una sartén con un poco de aceite vamos a sofreír la cebolla y los pimientos.
3. Añadimos la zanahoria.
4. Y por ultimo el calabacin
5. Cuando a las verduras le falten un poquito, añadimos la pechuga salpimentada y rehogamos hasta que esté hecha.
6. Y añadimos un poco de salsa de tomate
7. Para hacer las fajitas, ponemos unas gotas de aceite en la sartén. Cuando esté el aceite caliente ponemos la fajita un minuto por cada lado, con cuidado que no se nos queme.

Podemos pasar la salsa por la batidora si no os gusta encontrar los trozos de verduras!!!!

       Gustáis!!!!!!

Tortilla de Patata y Espárragos trigueros

Tortilla de Patata y Espárragos trigueros

Ingredientes:

• Patatas
• Espárragos
• 1 cebolla rallada
• huevos
• sal

Elaboración:

1. Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas, las freímos en una sarten.
2. Rallamos la cebolla y la sofreímos en otra sarten, cuando esté un poco dorada añadimos los espárragos troceados y vamos removiendo hasta que estén hechos.
3. En un bol mezclamos las patatas y los espárragos, y añadimos el huevo.
4. Cuajamos al gusto de cada uno.

Acompañamos con rebanadas de pan con tomate y unas aceitunas.

Buenísima!!!!!!

Sándwich especial

Sándwich especial

Hace días que no cuelgo ninguna receta,  aquí tenéis una idea para la cena.
   
Ingredientes:

• pan de molde
• lechuga 
• tomate 
• queso
• jamón york
• mayonesa   
• huevo 

Elaboración:

En la primera rebanada de pan, ponemos el jamón york y el queso.

Ponemos encima otra rebanada y la untamos con mayonesa, colocamos la lechuga y el tomate en rodajas.

Untamos de mantequilla el sándwich y lo tostamos por ambas caras.

Hacemos el huevo a la plancha e introducimos en el sándwich.                          

Ensalada de arroz y Croquetas

Hace ya unas semanas que tenía que haber empezado nuestro menú de cenas y por fin hoy empiezo a escribir las recetas, !Ya era hora!!!!!!
Este es el menú de la 1ª Semana de cenas.
Quiero agradeceros las 4393 visitas del blog y dar las gracias a mi primera seguidora que aparece en el blog...  Laura Manzanal, me ha hecho mucha ilusión!!!!.
     

1ª Semana
Lunes	Croquetas / Ensalada de arroz
Martes	Alitas de pollo
Miércoles	Dorada al horno
Jueves	Revuelto de setas y gambas
Viernes	Pizza de verdura
Sábado	Tortilla de patatas
Domingo	Sandwich especial

Lunes 1ª Semana
Ensalada de Arroz

Ingredientes:

• 200 gramos de arroz
• lechuga
• zanahoria
• tomate
• atún
• queso 
• 2 huevos revueltos
• jamón york
• mayonesa

Partimos todos los ingredientes en trozos pequeños y los mezclamos con mayonesa. Una receta rápida, fácil y buenísimas

 Croquetas:

            

   Ingredientes:

• Una pechuga de pollo o restos de pollo y carne del cocido
• 1 o 2 huevos
• 2 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 litro de leche
• pan rallado
• cebolla rallada (opcional)

Elaboración:

1. Picamos el pollo muy menudito.
2. En una sartén se ponen tres cucharadas de aceite de oliva, y cuando esté caliente, añadimos las dos cucharadas colmadas de harina. Y removemos hasta que se dore. (Si ponéis la cebolla incorporarla antes de la harina y dorarla)
3. Agregamos la leche y removemos para que no se hagan grumos.
4. Añadimos la carne y la sal.
5. Removemos hasta que la masa se despegue de la sartén y volcamos en una fuente plana para que se enfríe.
6. Dejamos reposar unas horas y hacemos las croquetas.
7. Las rebozamos en huevo y pan rallado.
8. Freímos en abundante aceite caliente.