Lomo al caramelo

Lomo al caramelo
2ª Semana. Sábado
 Ingredientes:

• lomo en taco
• azúcar
• 1 sobre de sopa de cebolla
• vino

Elaboración:

1. Rebozamos el lomo en azúcar (hay que poner bastante azúcar)
2. En la olla exprés ponemos un poco de aceite, y sofreímos la pieza de lomo hasta que se caramelice por fuera. 
3. Echamos vino tinto en la olla, y removemos.
4. Preparamos el sobre de cebolla con la mitad del agua que pone en el envase.
5. Incorporamos a la olla.
6. Dejamos cocer en la olla exprés 10 minutos si os gusta la carne en su punto, o 20 minutos si os gusta la carne hecha.
7. Cortamos los filetes finos

y añadimos a la salsa.
¡¡¡¡Listo para comer!!!!