Cocido

Cocido
2ª Semana. Viernes
Ingredientes:

• 1 muslo y contramuslo de pollo
• 1 trozo de ternera (morcillo)
• 1 trozo de costilla de cerdo
• 1 hueso de jamón
• 1 trozo de tocino
• chorizo
• 1 morcilla
• 2 patatas
• 2 zanahorias
• 500 gramos de garbanzos

Elaboración:
La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo.

En la olla ponemos, todos los ingredientes menos el chorizo y la morcilla (yo lo cuezo a parte), y los garbanzos lo meto en una red. Cerramos la olla y dejamos cocer 1 hora.
(Un truco para que la morcilla no se reviente es rebozarla en harina)

Yo hago bastante cantidad y lo congelo para otro día. Y si sobra carne  hago croquetas o una empanada.
Ideal para comerlo estos días de frío!!!!