BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

Brownie de chocolate blanco

     
  Ingredientes:

• 150 gramos de chocolate blanco   
• 125 gramos de harina
• 2 huevos
• 75 gramos de azúcar
• 75 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• un puñado de nueces y otro de almendras (opcional)

Elaboración:

1. Batimos los huevos, el azúcar y la vainilla.
2. Fundimos el chocolate blanco y la mantequilla.
3. Mezclamos con el huevo y el azúcar.
4. Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos.
5. Añadimos las nueces y las almendras y mezclamos.
6. Vertemos en un molde o en moldes de magdalenas.
7. Ponemos en el horno a 180ºC  unos 25 o 30 minutos.     

Servimos con chocolate negro por encima.