Pechugas con Bechamel de Crucita

Pechugas con bechamel de Crucita
Hoy os voy a dar una receta que probé en casa de mi amiga MªCruz, y me gustaron mucho.
Ahí va la receta!!!

  Ingredientes:

• filetes de pechuga de pollo
• bechamel
• pan rallado
• huevo
• aceite
• sal
• pimienta

Elaboración:

1. Se salpimientan  las pechugas y se fríen. Se apartan y se dejan enfriar.
2. Hacemos una bechamel un poco espesa.
3. Pasamos las pechugas por la bechamel y por pan rallado.
4. Dejamos enfriar.
5. Pasamos por huevo, y (creo que tenemos que volver a pasarlas pon pan rallado) y freímos.

Estaban buenísimas!!!!!

Cochinillo al horno

Cochinillo al horno
Ingredientes:

• Un cochinillo, este era de unos tres kilos aproximadamente.
• Manteca.
• Sal.
• En un vaso de vino mezclamos un poco de limón, un poquito de vino blanco, un poquito de agua y sal.

Elaboración:

1. Calentamos el horno a 200ºC.
2. Colocamos durante una hora y media el cochinillo con el cuero hacia abajo, mojamos de vez en cuando con la mezcla y pasado el tiempo le damos la vuelta y lo dejamos durante otra hora y media.

Y este es el resultado!!!! Listo para comer.