Galletas de boda

Vivan los novios!!!!
Bueno pues aquí os pongo las ultimas galletas que he decorado para regalar a Angel y Alicia el dia de su boda.

La idea la saqué de la web. Me gustan!!!

Otra vez aquí

ATENCIÓN QUE VUELVO!!!!!!

Galletas Comunión Laia

Galletas de Comunión
Por fin aquí la entrada siento haber tardado un poco, pero espero que os merezca la pena.
Bueno, ya sabéis como realizar las galletas y si no Aquí.
Para empezar a decorar las galletas necesitaremos el fondant, el cortador que hemos usado para la galleta, yo utilizo un tapón para recortar la cabeza, un rotulador comestible para pintar los ojos,  algún cuchillo para cortar el fondant (también podéis utilizar esas herramientas que veis de color rosa para ayudar a moldear),un rodillo para estirar el fondant, y un poco de almíbar para pegar el fondant a la galleta.

 Tod@s posiblemente habéis moldeado plastilina ¿no?, pues el fondant es como trabajar con plastilina, tenéis que ir cogiendo trozos de fondant  y moldeamos con las manos hasta que su textura sea lisa.

Con ayuda de un rodillo estiramos el fondant hasta conseguir el grosor deseado.

Aquí podéis ver como con ayuda de un tapón corto el círculo para hacer la cabeza.

Con ayuda del cortador de la galleta cortamos las manos y piernas.

Ahora volvemos a estirar el fondant para hacer el vestido y cortamos también con el cortador.

Así queda

Ahora el pelo con ayuda de un cortador de galleta redondo creamos el peinado.

Con fondant verde hago el cinturon.

Y después de ejercer también de peluquera (jajaja) haciendo el peinado a la muñeca, y marcamos los ojos con ayuda de una de esas herramientas de moldear.

Y así quedaron las muñecas

Después las personalicé con el nombre y las metí en las bolsitas, quedaron bonitas ¿no?. Espero os guste y os sirva de ayuda

Galletas

Galletas
Bueno, creo que ya es hora de retomar el blog, que por una serie de circunstancias he tenido un poco olvidado.
Ya había hecho galletas, y durante estos días algunas más, primero para la comunión de mi sobrina Laia, que se llevó una gran sorpresa a verlas (y con las que realizaré un tutorial ), pero ahora os muestro unas cuantas decoradas con fondant. Espero que os guste.
 Aquí tenéis la receta de galletas.

Canelones

Canelones de carne

Me gustan mucho los canelones pero los hago pocas veces por lo laboriosos que son, me suelo reservar para comerlos el día de San Esteban en casa de mi hermana donde disfruto, buenísimos!!
Estos, no son tan laboriosos porque están hechos con carne del cocido, aquí os pongo la receta.
   Ingredientes:

• carne del cocido (pollo, ternera, cerdo)
• 1 cebolla
• 2 o 3 cucharadas de tomate frito
• 1 lata de foie gras
• placas de canelones

Elaboracion:

Sofreimos la cebolla hasta que esté dorada, añadimos la carne partida a trocitos, el tomate frito y el foie gras, y mezclamos bien.

Cocemos las placas según las instrucciones de la caja.

Rellenamos los canelones.

Hacemos una bechamel, yo pongo 3 cucharadas de aceite, cuando está caliente añado 2 cucharadas de harina, y remuevo hasta que esté tostada e incorporo unos 250 a 300 ml de leche, removemos hasta conseguir la consistencia deseada.

Añadimos la  bechamel y un poco de queso rallado y gratinamos.

Listos!

Bizcocho de Calabaza y Chocolate

Bizcocho de Calabaza y Chocolate

   Ingredientes:

• 3 Huevos
• Calabaza
• Azúcar
• Harina
• 50 ml de aceite
• Chocolate de cobertura
• Levadura  (si la harina no lleva)

Hoy he decidido pesar los huevos, (194 gramos), y esa misma cantidad he puesto de calabaza, azúcar y harina.
La calabaza la metí al horno, (porque lo iba a utilizar después), cortada en trocitos pequeños y envuelta en papel de aluminio y se asó bastante rápido, también podéis ponerla en el microondas.

     Elaboración:

1. Batimos los huevos.
2. Incorporamos el azúcar.
3. Añadimos el aceite poco a poco a la mezcla.
4. Escurrimos la calabaza, pesamos y batimos (para no encontrarnos los trozos) y juntamos con la mezcla.
5. Y poco a poco vamos incorporando la harina, hasta que esté integrada a la mezcla.
6. Vertemos en un molde y añadimos chocolate de cobertura (deshecho antes), y al gusto de cada un@ yo no he puesto mucho.

 

Realmente está bueno, y si no lo decís nadie sabe que lleva calabaza!!! Probadlo!!!

Pan de ajo

Pan de ajo rápido

Ingredientes:

• 1 barra de pan del día anterior
• 100 gramos  de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• un poco de perejil
• sal

Preparación:

1. Picamos el ajo y el perejil.
2. Lo mezclamos con la mantequilla, y añadimos un poco de sal.
3. Hacemos rodajas en la barra sin llegar al final.
4. Envolvemos en papel de aluminio y metemos en el horno caliente unos 10 minutos.

Buenísimo!!!!!!!