martes, 7 de enero de 2014

Cochinillo al horno

Cochinillo al horno
Ingredientes:

  • Un cochinillo, este era de unos tres kilos aproximadamente.
  • Manteca.
  • Sal.
  • En un vaso de vino mezclamos un poco de limón, un poquito de vino blanco, un poquito de agua y sal.




Elaboración:

  1. Calentamos el horno a 200ºC.
  2. Colocamos durante una hora y media el cochinillo con el cuero hacia abajo, mojamos de vez en cuando con la mezcla y pasado el tiempo le damos la vuelta y lo dejamos durante otra hora y media.
Y este es el resultado!!!! Listo para comer.



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